Équilibre alimentaire
Des menus personnalisés
Nos menus sont établis sur la base de 13 semaines (1 plan menu par saison : 1 même plat ne pourra pas être servi plus de 2 fois par saison).
- En participant à la composition de menus adaptés à la typologie de nos convives. Des menus différents sont proposés pour chacun de nos restaurants en fonction du secteur d’activités et des besoins spécifiques des convives.
- En contrôlant l’équilibre alimentaire et nutritionnel des menus lors des Commissions menus (1 mois à l’avance).
Tous les changements souhaités seront intégrés dans le plan alimentaire du site.
Un pôle nutrition santé
Nous garantissons l’équilibre alimentaire et nutritionnel de nos menus grâce à notre réseau de professionnels (diététicienne, chefs de cuisine, employés de service, acheteur et.). qui composent des menus variés adaptés, intégrant les particularités régionales.